cuocere per 5 minuti dal fischio in pentola a pressione, la zucca, le patate, i porri tagliati a pezzi riempiendo la pentola di acqua sotto il livello delle verdure. Frullare il contenuto con il minipimer, aggiungere l'olio evo, il lievito, aggiustare di sale, (se dovesse risultare asciutta, aggiungere un po' di latte di soia), mettere nei piatti e decorare con il prezzemolo tritato, ed il pepe macinato. Servire con pane bruschettato. Tempo totale 12 minuti.
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