tag:blogger.com,1999:blog-197014672012-01-08T10:08:02.803+01:00cronache belle buone ed allegramente veganmanipahttp://www.blogger.com/profile/08395576089750343454noreply@blogger.comBlogger551100tag:blogger.com,1999:blog-19701467.post-41896986872787383982011-09-30T11:49:00.000+02:002011-09-30T11:49:32.723+02:00

Raghava KK: Agitate un po' la vostra storia | Video on TED.com

ALNhttp://www.blogger.com/profile/05853196001181734250noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19701467.post-81141287891299430062011-07-13T22:00:00.001+02:002011-07-13T22:02:01.877+02:00

Siamo vegani, non li mangiamo, vogliamo che le loro vite vengano rispettate come quelle degli esseri umani, gli vogliamo bene, sono i nostri amici, i nostri compagni di viaggio, le loro sofferenze sono le nostre. E, così siamo felici, quando tornano alla vita dopo le atroci sofferenze subite in allevamenti, laboratori di sperimentazione, circhi e altro ancora. Tornano alla vita grazie alla

ALNhttp://www.blogger.com/profile/05853196001181734250noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19701467.post-23565497348292072272011-06-29T17:25:00.000+02:002011-06-29T17:25:14.556+02:00

Alla Ludoteca Bimbi in Festa allestita presso la  Festa di Ostia Antica stasera, come ieri, sarà presente Oscar Mattei. Romano da moltissime generazioni, nominato per acclamazione nonno ideale da centinaia e centinaia di bambini. Poeta, pittore, prestigiatore, inventore di giochi da tavolo (Il filo logico) e in particolare rompicapo e test d'intelligenza, che porta nelle Scuole, Feste Patronali,

ALNhttp://www.blogger.com/profile/05853196001181734250noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19701467.post-72737118149228298912011-06-22T16:15:00.000+02:002011-06-22T16:15:17.949+02:00

PROGRAMMA COMPLETO Unità è Festa 2011 Spazio bimbi SPAZIO BIMBI Tutti i giorni dal 27 giugno al 2 luglio - dalle 19.00 alle 20.00- VIENI A BALLARE CON NOI !!! - Laboratorio di danze popolari per bambini Fascia età consigliata: dai 4 ai 10/11 anni – Scarpe chiuse e comode! (Patrizia Zaratti e Maria Grazia Floridia) e poi ogni sera alle 21.00: Mercoledì 22 Giugno Laboratorio di PITTURA

ALNhttp://www.blogger.com/profile/05853196001181734250noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19701467.post-55765300084588207732011-06-14T17:04:00.001+02:002011-06-14T17:05:03.943+02:00

Ebbene sì, per tutti noi genitori è iniziato l'incubo dell'estate. Finite le scuole, che fare? Per chi non ha a disposizione la preziosa assistenza dei nonni, dotati oltre che di grande pazienza ed energia, anche di una casetta al mare o in montagna, si pone il solito impellente problema di come organizzarsi fra lavoro e figli e di come affrontare tre lunghissimi mesi driblando noia, apatia,

ALNhttp://www.blogger.com/profile/05853196001181734250noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19701467.post-41992663817787033192011-04-15T10:03:00.003+02:002011-04-15T15:42:21.881+02:00

Mi dicono che a scuola quando è ancora mattino fate merenda, contenti, mangiando un panino Ascoltate allora questa piccola favola E se alla fine qualcosa avanzerà sulla tavola Provate ad usare furbizia e fantasia così che non ci sia niente da buttare via. Di solito i panini non sanno raccontare, Qualcuno sostiene che non possano

ALNhttp://www.blogger.com/profile/05853196001181734250noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19701467.post-17516925905973661032011-03-28T15:25:00.000+02:002011-03-28T15:25:29.744+02:00

Chi di voi gli farebbe mai del male? Situazione tipo: "Cos'è che non mangi?" "I prodotti animali" "Ah! quindi non mangi la carne ed il pesce." "Non mangio la carne, il pesce e tutti i prodotti di origine animale" "Cioè il latte?" "Il latte, i formaggi e le uova" "Ma per salute?" "No, per rispetto degli animali" "Ah, e allora le uova che c'entrano?" E tutti giù a ridere. Vi è mai capitato? A me

ALNhttp://www.blogger.com/profile/05853196001181734250noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19701467.post-54033754758212456692011-03-22T19:29:00.000+01:002011-03-22T19:29:21.734+01:00

Laboratorio dei Piccoliatavola sulla raccolta differenziata. Scuola materna Comunale di Piscine di Torrespaccata 9 marzo 2011. Esiste fra le montagne un grande popolo ghiotto Che si beve ogni giorno cento bottiglie di chinotto E se il chinotto un giorno, proprio non gli fa gola, Stappano 1000 bottiglie, ma di Coca Cola, Se arriva l’inverno scelgono l’aranciata Oppure i più raffinati

ALNhttp://www.blogger.com/profile/05853196001181734250noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19701467.post-45331217175951842012011-03-22T19:18:00.000+01:002011-03-22T19:18:43.003+01:00

Le torte salate sono il modo migliore per anticiparsi il lavoro della cena o del pranzo e la soluzione più semplice perchè l'assenza, causa lavoro, di mamma sia ben tollerata. Personalmente ne preparo sempre almeno due in una volta, ed una la congelo per i giorni a venire (spesso le confezioni di pasta sfoglia sono in vendita in offerta a due per due). Fatela precedere da una insalata con

ALNhttp://www.blogger.com/profile/05853196001181734250noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19701467.post-33858038375370867152010-12-16T11:02:00.002+01:002010-12-16T11:02:23.979+01:00

Sabato 18 dicembre 2010 - MilanoFiaccolata per gli animali sacrificati a Natale Il Coordinamento Italiano per l’Abolizione della Carne aderisce ed invita a partecipare al corteo indetto da LAV, Animalisti Italiani e Gaia onlus. (si veda l’appello sotto) Il Movimento per l’Abolizione della Carne sarà in piazza con un proprio striscione, insieme ad associazioni e singoli attivisti per

ALNhttp://www.blogger.com/profile/05853196001181734250noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19701467.post-79536891112875247822010-12-01T13:43:00.000+01:002010-12-01T13:43:41.805+01:00

Mattonella di farro con crema di barbabietole crude e verza Il colore trae in inganno, non si tratta di gelato al lampone, ma di una crema realizzata frullando a più non posso 2 piccole barbabietole rosse, crude, qualche foglia di lattuga cruda, un panetto di tofu, una manciata di capperi sotto sale, un pomodoro secco sott'olio, olio evo, sale, una tazza di fagioli rossi precedentemente messi a

ALNhttp://www.blogger.com/profile/05853196001181734250noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19701467.post-27305370734588191422010-12-01T08:23:00.000+01:002010-12-01T08:23:25.126+01:00

Altro non è che la tradizionale zuppa di lenticchie dell'isola di Ustica. La potrete assaggiare alla Libreria Il Mare di via di Ripetta a Roma in occasione della manifestazione Ustica Saperi e Sapori. Guarda caso è assolutamente Veg e nella sua versione invernale perfettamente adatta ad una cena Natalizia cruelty free. La ricetta della zuppa che gusterete giovedì 2 dicembre  verrà cucinata dal

ALNhttp://www.blogger.com/profile/05853196001181734250noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19701467.post-69445458792425079192010-11-27T18:03:00.000+01:002010-11-27T18:03:17.591+01:00

da Internazionale di questa settimana: ... quello che mangiamo spesso influenza il comportamento dei nostri neuroni e quindi il nostro modo di pensare e di provare sensazioni. Per il cervello il cibo è una droga. http://www.internazionale.it/

ALNhttp://www.blogger.com/profile/05853196001181734250noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19701467.post-57802060882523280472010-11-26T13:18:00.001+01:002010-11-26T16:35:46.377+01:00

Il Coordinamento Italiano per l’Abolizione della Carne aderisce ed invita a partecipare al corteo indetto da LAV, Animalisti Italiani e Gaia onlus. (si veda l’appello sotto) Il Movimento per l’Abolizione della Carne sarà in piazza con un proprio striscione, insieme ad associazioni e singoli attivisti per gli animali, a denunciare l’annuale strage che si consuma in occasione delle

ALNhttp://www.blogger.com/profile/05853196001181734250noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19701467.post-80361481106235941102010-11-09T21:13:00.000+01:002010-11-09T21:13:26.400+01:00

Si chiama ABC, è un asilo, è stato fondato a Tokyo ed accetta bambini dal 43esimo giorno di vita ai sei anni. E' aperto ventiquatr'ore su ventiquattro. Ovviamente non qui, non in Italia. Ma in Giappone. Per aiutare i genitori che lavorano, le mamme in particolar modo. Si viene incontro a chi ha lavori con turni di notte, o orari comunque irregolari e impegnativi. Non tutti i bambini della

ALNhttp://www.blogger.com/profile/05853196001181734250noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19701467.post-76924754740936979802010-10-18T12:48:00.014+02:002010-10-18T13:20:42.836+02:00

Si comincia a parlare di alimentazione Veg per i bambini anche sulla stampa più diffusa.E' un grosso passo avanti. L'occasione è la pubblicazione di un libro di Luciana Baroni, medico nutrizionisrta e presidente della Ssnv. La prefazione è di Umberto Veronesi, il che da quel tanto di affidabilità fondamentale quando è in discussione la salute dei nostri figli.Nell'articolo si fa riferimento

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Leggo e riporto volentieri il contenuto di un articolo di Caterina Visco pubblicato sull'Espresso di questa settimana pag 170.Si tratta della solita scoperta dell'acqua calda, ma quando autorevoli studi confermano quello che il buon senso di noi mamme già predica da un pezzo, ci sentiamo tutte più sollevate!Università di Buffalo. Alla ricerca di una soluzione all'incombente e drammatico problema

ALNhttp://www.blogger.com/profile/05853196001181734250noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19701467.post-76102459555743437962010-09-25T11:45:00.001+02:002010-09-25T11:46:53.464+02:00

Adulti un po' bambini, la nostra speranza.......

manipahttp://www.blogger.com/profile/08395576089750343454noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19701467.post-20801727985197508292010-09-21T18:45:00.003+02:002010-09-21T18:55:11.151+02:00

Tempo occorrente: 15 minutiUna decina di carote pelate e fatte a tocchetti, una cipolla bianca a fette, una costa di sedano, slae ed uno spicchio d'agliio, un mestolo d'acqua: in pentola a pressione per 5 minuti.Nel frattempo frullate 10 foglie di basilico, una manciata di mandorle, 4 cucchiai di lievito disattivato, un cucchiaino di zenzero, sale olio ed una falda di peperone giallo.Cotte le

manipahttp://www.blogger.com/profile/08395576089750343454noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19701467.post-74469174636065118982010-07-29T12:32:00.002+02:002010-07-29T12:43:51.535+02:00

Veloce e vegan: niente cottura, solo un frullatore.Mandorle e mollica di pane in parti uguali (poco meno di mandorle, visto il costo?!) basilico abbondante e pomodori rossi (3 volte il peso delle mandorle), olio e.v.o. sale.Tutto nel frullatore (io i pomodori non li sbuccio soprattutto se bio, mi sembra un peccato e poi una volta nel frullatore, che senso ha?).Condimento eccezionale (tipo pesto)

manipahttp://www.blogger.com/profile/08395576089750343454noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19701467.post-91616704768636732752010-07-12T19:18:00.004+02:002010-07-12T20:44:42.991+02:00

Ore 8,00 ancora il caldo non si fa sentire e piena di entusiasmo decido di comprare 6 pomodori rossi, carnosi (proprio quelli giusti) per fare i pomodori al riso alla classica maniera.Aggiungo alla mia sporta del bellissimo basilico, patate novelle, fagiolini, 1 peperone, qualche carote, un sacchetto di pinoli e 1 limone non trattato.Al rientro a casa mi accorgo che sarà veramente dura accendere

manipahttp://www.blogger.com/profile/08395576089750343454noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19701467.post-80559040815634222622010-03-20T20:10:00.000+01:002011-03-22T20:11:34.067+01:00

Il percorso all'interno della cucina vegan spaventa molte persone. E' visto come un percorso ad ostacoli, ed indentificato più come un insieme di divieti che una opportunità, quale è in realtà. La regola numero uno quindi è quella di concentrarsi su quello che è possibile mangiare non su quello che è vietato. Niente carne, niente uova, niente formaggio, niente pesce.... dura eh? Allora proviamo a

ALNhttp://www.blogger.com/profile/05853196001181734250noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19701467.post-45520356698332762252010-01-29T09:46:00.004+01:002010-01-29T10:19:20.713+01:00

Non si deve rinunciare al gusto, solo perchè si è passati ad una alimentazione vegan, o perchè si ha una intolleranza come quella diffusissima al latte o alle uova.Ho provato personalmente questa ricetta e l'ho un po' modificata rispetto alla versione originale perchè voglio che ci sia sempre della frutta nel menù dei bambini e in una torta è uno dei modi migliori per proporla. Dieteticamente

manipahttp://www.blogger.com/profile/08395576089750343454noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19701467.post-5198478897792226932010-01-28T09:47:00.006+01:002010-01-28T10:05:48.082+01:00

Vi è mai capitato che, davanti alla vostra dichiarazione di essere vegani, qualcuno vi rispondesse che... "In fondo gli uomini hanno sempre mangiato (e quindi ucciso) animali".Tranquilli, non siete soli! Probabilmente deve essere successo anche a personaggi illustri come Isaac Bashevis Singer - Premio Nobel per la Letteratura , Ebreo sopravvissuto ai campi di concentramento nazisti e vegetariano

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Favola per bambini: Gli omini dei ceci www.piccoliatavola.itMenù di compleanno:Snack: mandorle fritte e salate, pere e noci, ceci e succo di melaAnello di riso con sugo di ceci pomodoro e origanoQuadratini di polpettone vegan con broccoletti, ceci ed insalataTorta alle carote e mandorle imbottita di fruttaA breve sul blog tutte le ricette complete.

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Le zucchine non sono di stagione lo so. Ma mi sono lasciata tentare, dal mio amico Ivo costavano meno dei carciofi, erano perfette per potermi anticipare la preparazione della cena con una preparazione leggera adatta alla sera, erano dolci e freschissime. E' per questo che sono finite nella mia sporta di stamattina insieme ai broccoli, cavoli rapa, arance e cavolfiori ed una misticanza bio di

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Fred Pearce, environmental writer per The Guardian e New Scientist, ci racconta il viaggio del cibo dal nostro frigorifero ai confini della terra.Per scoprire qual'è il nostro impatto sul'ambiente e da dove viene il cibo che consumiamo. Un viaggio per rintracciare il nostro cibo, capire da dove viene, come viene trattato, chi lo prepara, ed a quali costi per l'ambiente e con quali guadagni per

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Parli di broccoli e subito viene da pensare a quell'odore che invade casa quando li si mette a bollire. Per non parlare dei musi lunghi quando lo si porta a tavola. Sembra di infliggere una punizione e per una mamma fragile come me, a fine giornata è difficile sopportare le lamentele di tutta la famiglia per una cena non abbastanza stuzziacante. Ma, anche se fragile, non intendo arrendermi. I

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La mia agenda di mamma sta straripando di impegni. Colloqui con i professori prima delle vacanze, ultimi ritocchi ai costumi per la recita natalizia, il regalo per la zia, le maestre, i nonni, i pensierini per gli amichetti più cari, auguri da spedire, menù per le feste da concordare con parenti ed affini (che appena gli ricordi che sei vegan come ogni anno ricominciano a chiederti se però il

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Estratto da un articolo di Elena Meli del Corriere della Sera del 9 dicembre 2009 ........... qualche mese fa l'Associazione Nazionale Dietisti (ANDID) rivelò che in Italia ogni anno finiscono alla discarica sei milioni di tonnellate di cibi ancora buoni e ciascuno di noi butta via 27 chili di alimenti commestibili. Il 5 per cento del pane che acquistiamo, il 18 per cento della carne, il 12 per

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Viene presentato oggi all'Accademia dei Georgofili a Firenze un nuovo volumentto di questa fortunata collana "I mezzi scudi", dedicato ad una verdur caradine della cultura gastronomica toscana, il cavolo nero. Negli anni settanta si era determinato nella cultura italiana un forte interesse verso la vita e le tradizioni che stavano scomparendo, sia per l’abbandono delle campagne come posto di

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Dalle nostre parti può sembrare un sogno, altrove accade davvero. Una favola per bambini o realtà?Londra 2009. In piena city un orto, un bellissimo orto pieno di delizie, frutta, verdura, funghi, erbe aromatiche e quant’altro prenderà il posto di un grattacielo.Il Mitchcell Taylor Workshop, originalissimo studio di architetti vicino Cambridge, ha vinto il concorso indetto da alcuni costruttori

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Voglio segnalarvi questo nuovo sito della LAV www.cambiamenu.it "C'è una ricetta per non consumare il mondo".Molte pagine perfette per chi deve ancora iniziare il suo percorso vegan. Per affrontare le prime difficoltà, pochissime in realtà, ma che scoraggiano molti.Molte ricette, menu natalizi, consigli su come trasformare i nostri piatti preferiti in piatti vegan saporiti e stuzzicanti.E poi

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"Meno carne, meno riscaldamento globale" e' la posizione dei due personaggi che verranno ascoltati il 3 dicembre dall'UE.Giovedi' 3 dicembre, Paul McCartney e Rajendra Pachauri, il direttore dell'IPCC (il Panel Intergovernativo sui cambiamenti climatici dell'ONU), incontraranno il Parlamento Europeo in un evento chiamato "Less Meat = Less Heat" - "Meno carne = Meno riscaldamento globale".A

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Dieta mediterranea e menù vegetariani. A cominciare dalla scuola. Così maggioranza e opposizione conducono insieme in Parlamento la battaglia contro le cattive abitudini alimentari del Belpaese, che nella stragrande maggioranza dei casi iniziano proprio in età scolare, a colpi di merendine e fast food.Quattro le proposte di legge presentate sia alla Camera che al Senato, delle quali una

manipahttp://www.blogger.com/profile/08395576089750343454noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19701467.post-9900586670624638372009-11-03T15:21:00.003+01:002009-11-03T15:22:47.631+01:00

2 Zucchine, 2 Peperoni, 2 Cipolle, 200gr di foglie di spinaci freschi ben lavate, un panetto di tofu, aglio, sale, olio evo, curcuma, cumino, paprica, 2 cucchiai di lievito disattivatoIn una larga padella saltate la cipolla e l’aglio in un cucchiaio di olio, aggiungete i peperoni e le zucchine e fate cuocere finchè le verdure saranno appena tenere. Nel frattempo riducete il panetto di tofu in

manipahttp://www.blogger.com/profile/08395576089750343454noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19701467.post-47885446243963657042009-09-08T00:01:00.004+02:002011-07-13T22:52:24.091+02:00

Settembre tempo di fichi, ottimi da soli, io li adoro a colazione con la pizza bianca. Ma direi che questa ricette, trovata su un libro di ricette vegan americano ed immediatamente sperimentata da me, li esalta in modo incredibile e fa un effettone con poca fatica e pochissimo tempo. Occorrente per 8/10 fichi: 1 cucchiaio di burro di soia (fra i tanti provati il provamel mi è sembrato in

manipahttp://www.blogger.com/profile/08395576089750343454noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19701467.post-43790431650737889882009-07-06T18:51:00.013+02:002011-07-13T23:00:33.105+02:00

Per 4 persone Per questa semplicissima ricetta salva tempo, vi occorreranno: 2 meloni, 1 confezione di tofu (noi abbiamo utilizzato Fonte della Vita), 32 foglie di basilico piccoliline, 1 peperoncino fresco, 2 cucchiai di olio extra evo, sale. Preparate il tofu il giorno prima tagliandolo in fette sottili e marinandolo in frigo, coperto con la pellicola o in una tupperware, in olio d'oliva,

manipahttp://www.blogger.com/profile/08395576089750343454noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19701467.post-81826477508660004012009-02-27T10:16:00.003+01:002009-07-06T18:44:16.466+02:00

Appello per la costruzione di uno spezzone di genitori e bambini veg(etari)ani al Veggie Pride 2009Gli organizzatori del Veggie Pride 2009 invitano mamme, papà, bambine e bambini vegetariane/i e vegane/i a partecipare al corteo.La presenza di persone che si rifiutano di uccidere animali per mangiarli e che vivono tale scelta come genitori e come figli è una testimonianza che arricchisce il

manipahttp://www.blogger.com/profile/08395576089750343454noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19701467.post-86187101326482492512009-02-15T19:58:00.004+01:002011-07-13T22:51:25.888+02:00

Sempre all'insegna della velocità: 1 barbabieotla rossa, 1 mela, 1 spicchio d'aglio, prezzemolo, olio e sale, aceto balsamico, una manciata di semi di girasole leggermente tostati. Tagliate a fattine sottilissime (con la mandolina) la barbabietola rossa cruda, una mela golden, ed uno spicchio d'aglio, e tritate finemente il prezzemolo. Mettete in una ciotola, aggiungete i semi di zucca e condite

manipahttp://www.blogger.com/profile/08395576089750343454noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19701467.post-2670495739443148012009-02-15T19:46:00.006+01:002011-07-13T22:57:00.267+02:00

facile, facile e veloce. servono 400gr di zucca tagliata dadini, 4 porri, 1 spicchio di aglio, 2 cucchiai abbondanti di lievito in scaglie, 2 patate, olio evo, sale, pepe macinato fresco, prezzemolo. cuocere per 5 minuti dal fischio in pentola a pressione, la zucca, le patate, i porri tagliati a pezzi riempiendo la pentola di acqua sotto il livello delle verdure. Frullare il contenuto con il

manipahttp://www.blogger.com/profile/08395576089750343454noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19701467.post-58223773927745722472009-02-12T19:10:00.006+01:002009-02-12T19:28:01.993+01:00

scrivo velocemente questa ricetta, ha avuto successo in casa, i piccoli l'hanno gradita molto e quindi voglio cristallizzare questo momento così appagante.Ingredienti: una verza di medie dimensioni, una carota, una cipolla, barbette di due finocchi, semi di finocchio selvatico, 40 gr di pinoli, 400gr si riso semintegrale, lievito disattivato in scaglie, sale, pepe, latte di soia.Da una verza di

manipahttp://www.blogger.com/profile/08395576089750343454noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19701467.post-48810785480019054542008-12-21T17:56:00.004+01:002008-12-21T19:02:17.985+01:00

Marta Saveri, giovane pittrice romana che dell'arte informale ha fatto la sua passione ed il fulcro della sua attività professionale, espone le sue più recenti opere presso l'associazione culturale madein. I soggetti rappresentati sono per lo pi astratti; la figura umana fa raramente la sua apparizione. Le tecniche di rappresentazione sono molteplici. Elemento caratterizzante l'uso di colori e

manipahttp://www.blogger.com/profile/08395576089750343454noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19701467.post-75510095375499874842008-02-08T18:46:00.000+01:002008-02-08T18:50:13.049+01:00

L'ho preparata questa sera per cena e mi sono ricordata di pesare gli ingredienti in modo da darvi indicazioni il più possibile precise, anche se poi potrete personalizzarla a piacimentoTofu 100grFoglie grandi di lattuga 100gr1 cucchiaio di tahin biancoOlio di semi di lino un cucchiainoIl succo di un limone spremutoLatte di soia (secondo i gusti)PapricaSale ed olio extra vergine d’olivaMettere

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Dopo quasi un anno di assenza, sono di nuovo qui. Ma questi mesi non sono passati senza lasciare un segno. Il mio è stato un silenzio di riflessione e ricerca, ed eccomi qui in una nuova veste. Gli esperimenti in cucina sono stati numerosi e la ricerca continua. La cucina ed il cibo sono per me lo specchio di una cultura ed una tradizione. I Piccoliatavola mi conoscono bene.E così pensando e

manipahttp://www.blogger.com/profile/08395576089750343454noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19701467.post-37599813669001702762008-02-03T09:26:00.000+01:002008-02-03T09:52:52.957+01:00

Caratteristiche: piatto unico, senza uova, latte, e frumento (per chi non tollera il glutine si può evitare di utilizzare l’avena), si può preparare in anticipo,a. Circa mezzo chilo di riso integrale biodinamico, ed avena decorticata,b. un quarto di zucca mantovana sbucciata e fatta a fettine sottilic. una cipolla biancad. una ciotola di soia bianca ammollata per 12 oree. una ciotola di soia

manipahttp://www.blogger.com/profile/08395576089750343454noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-19701467.post-1138910430728011962006-02-02T20:58:00.000+01:002006-02-02T21:00:30.753+01:00

Niente cucina per una volta, ma buon cibo per le orecchie!Mai sentito parlare di Family Concert? Provare per credere.Una splendida domenica mattina all’Auditorium. Ne valeva la pena. Per vedere Lui, il mitico “Uto” e sentire il suo famoso violino, scoprire un concerto un po’ dimenticato di Dvorak, visitare il nostro Auditorium atteso per decenni e finalmente non più un sogno, ma una bella realtà

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Ottima soluzione per un antipasto, un secondo, o un piatto unico a seconda delle circostanze. Si può preparare in anticipo, noi l'abbiamo preparata il giorno prima e scaldata nel microonde per 2 minuti appena prima di servirla per la cena di capodanno. Ha sostituito egregiamente per l'antipasto lo strausato, stranorvegese, strasalato e stracaro salmone.Occorrente per la pasta:250 gr di farina

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Questa versione del castagnaccio assomiglia molto al panforte, è nutriente, assolutamente veganiana (nessun ingrediente di origine animale: latte, uova, etc.) e priva di glutine. Inoltre la lavorazione è semplice e veloce. Potrete coinvolgere i bambini nella preparazione, evitando l'uso dell'impastatrice e facendo tutto con le mani.I piccoliatavola l'hanno preparato per Natale come alternativa al

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La casetta di pan pepato è composta da grossi pezzi di biscotto tenuti insieme da una miscela di zucchero e bianchi d'uovo che fa da collante.Le decorazioni sono fatte con caramelle e gelatine. Crea una grande atmosfera nei giorni di Natale, perchè la si può illuminare dall'interno e sembra proprio di entrare in un mondo incantato.Buon Natale e Buone feste da tutti i Piccoliatavola!

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Non sembra vero, rivedersi come ai vecchi tempi!E non siamo cambiate mica tanto. Oserei dire che, se anche sembrava difficile, siamo ulteriormente migliorate!Complimenti a tutte, sopratutto alla padrona di casa che ha creato una splendida atmosfera.Ma da inguaribile piccolaatavola complimenti anche alla torta di verdure leggera e colorata!Complimenti ai mini involtini stuzzicosi ed alla super

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Una classica SacherIngredienti:farina 120grmandorle sfarinate 40gr7 uovacioccolato fondente 400grburro 150grzucchero semolato 170 grpanna fresca 100 grmarmellata di albicocche (un vasetto)Tempo necessario: è di circa un'ora e mezza, ma vi consiglio di preparare questa torta con calma nell'arco della giornata: fate la base in mattinata e prevedete per questo circa 15 minuti più i 50 min. di forno.

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albero 

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Super idee in cucina per mangiare meglio!!La cucina è un luogo magico, dove si può trascorrere del tempo prezioso con amici e parenti, in famiglia e non. Il piacere di cucinare insieme rende più piacevole anche il pranzo o la cena o addirittura la tanto trascurata colazione.Se chiedete ai vostri figli di apparecchiare la tavola di solito la risposta più positiva che potrete ricevere sarà un "

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